Santé : Ces aliments qui permettent de protéger les reins

Depuis quelques années, on assiste à un nombre sans cesse croissant des maladies rénales au Burkina Faso. Ces maladies sont généralement liées à des maladies chroniques comme l’hypertension artérielle et le diabète, mais aussi à de mauvaises habitudes alimentaires, à l’automédication et parfois à une hydratation insuffisante. A en croire la diététicienne Yasmine Ouédraogo/Zerbo, l’alimentation occupe une place centrale dans la prévention des maladies rénales. Elle soutient qu’une alimentation équilibrée, riche en aliments naturels et variés, aide l’organisme à fonctionner correctement et réduit les facteurs de risque qui peuvent endommager les reins.

Elle recommande de privilégier les aliments locaux riches en nutriments et d’augmenter la consommation des céréales locales telles que le riz, le mil, le sorgho, le maïs, l’avoine, etc… Les fruits frais bio comme les agrumes, la mangue, la papaye, la pastèque ou encore les raisins sont à consommer avec entrain. Dans la mesure du possible, il est recommandé de privilégier les fruits et légumes bio ou issus de l’agriculture locale, cultivés avec peu ou sans produits chimiques, fait savoir Yasmine Zerbo.

Aussi, les légumes riches en fibres, notamment les légumes feuilles comme la laitue, koumvando, oseille, amarante, épinards sont bons pour les reins. L’ail et le gingembre, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires ne sont pas non plus à négliger. La diététicienne ajoute que les aliments riches en fibres favorisent une bonne digestion. Ils contribuent donc à améliorer la circulation sanguine, réduire l’inflammation et soutenir le bon fonctionnement des reins.

Les produits frais tels que la tomate, le gombo, les feuilles vertes, l’aubergine africaine, le concombre, la mangue ou la papaye constituent une excellente base pour une alimentation saine. Selon la diététicienne, consommer des produits bio ou naturels permet de réduire l’exposition aux pesticides et aux substances chimiques et de bénéficier d’aliments plus riches en vitamines et en antioxydants. Elle souligne l’importance de bien laver les fruits et légumes avant leur consommation, surtout lorsqu’ils sont consommés crus.

Si la consommation de certains aliments est fortement encouragée parce que contribuant à la bonne santé des reins, d’autres aliments par contre sont à limiter. En effet, certaines habitudes alimentaires peuvent surcharger les reins et favoriser le développement des maladies rénales. C’est pourquoi la diététicienne recommande de limiter l’excès de sel dans les repas, les aliments trop sucrés, les aliments trop gras, notamment les fritures et les plats très riches en huile, les produits transformés et industriels, la consommation excessive de viande rouge ainsi que les boissons alcoolisées.

Elle indique que l’usage fréquent et non contrôlé de certains médicaments anti-inflammatoires peut endommager les reins.  » L’automédication doit donc être évitée et les médicaments doivent être pris uniquement sur prescription médicale » avise-t-elle.

L’hydratation occupe également une place importante dans la bonne santé des reins. En effet, les reins ont besoin d’une bonne hydratation pour fonctionner correctement. Boire suffisamment d’eau aide à éliminer les toxines et les déchets de l’organisme.  » Dans un pays chaud comme le Burkina Faso, il est recommandé de boire régulièrement de l’eau potable tout au long de la journée, surtout pendant les périodes de forte chaleur », préconise Yasmine Zerbo.

En somme, pour protéger les reins, la diététicienne invite à boire suffisamment d’eau chaque jour (au moins 2L), réduire la consommation de sel, consommer davantage de fruits et légumes frais, de préférence bio, privilégier les aliments naturels et locaux, pratiquer une activité physique régulière, surveiller régulièrement la tension artérielle et la glycémie et éviter l’automédication.

Armelle Ouédraogo

Lefaso.net