Nestlé Burkina Faso s’associe à l’Association des Chefs & Cuisiniers du Burkina Faso (ACC-BF) pour la 2ᵉ édition du Carrefour International de la Gastronomie du Faso (CIGAF), qui se tient à Ouagadougou du 25 octobre au 1er novembre 2025. Le Pays des Hommes intègres accueille ce grand rendez-vous culinaire qui réunit des centaines de chefs et professionnels de la cuisine venus de 26 pays d’Afrique, d’Europe, d’Asie, du Moyen-Orient et des Amériques. Plus de 3 000 visiteurs découvrent depuis le début de la semaine la diversité des saveurs et des traditions culinaires.
« Cette initiative cadre avec la raison d’être de Nestlé. Nous croyons au pouvoir d’une bonne alimentation pour améliorer la qualité de vie de tous, aujourd’hui et pour les générations à venir. Nous sommes heureux de partager ce moment avec le grand public qui célèbre la diversité culinaire autour de la gastronomie », a déclaré Sidiki Diawara, Directeur de Nestlé Burkina Faso.
MAGGI au cœur des échanges avec les chefs
Lors de cette édition, les chefs ont échangé avec les équipes Nestlé sur la marque MAGGI, abordant la composition des bouillons, leur mode d’utilisation et les perceptions qui les entourent. Recommandation clé : pour un repas de six personnes, deux tablettes MAGGI suffisent, sans ajout de sel. La première en début de cuisson, la seconde 15 minutes avant la fin pour libérer toutes les saveurs, a précisé des experts de Nestlé. Les bouillons MAGGI sont composés de sel, glutamate de sodium, épices locales (persil, ail, oignon, céleri, etc.). Pour garantir leur format tablette ou cube, c’est l’amidon de maïs qui est utilisé comme ingredient.
Un rendez-vous où Nestlé promeut les bonnes pratiques alimentaires auprès des enfants en âge scolaire
A l’occasion de ces festivités, Nestlé Burkina Faso organise des ateliers interactifs dans le cadre du programme mondial « Nestlé for Healthier Kids ». Cette initiative vise à inculquer dès le plus jeune âge les bases d’une alimentation équilibrée et saine. Durant ces ateliers, 500 enfants ont participé à des sessions pratiques animées par des chefs cuisiniers et des experts en nutrition. Au programme :
• Découverte des fruits et légumes et leur rôle dans une alimentation équilibrée
• Gestes simples pour manipuler les aliments en toute sécurité.
• Importance de la diversité alimentaire pour une croissance harmonieuse.
À propos de Nestlé Burkina Faso
Nestlé Burkina Faso œuvre pour améliorer la qualité de vie et contribuer à un avenir plus sain grâce à des produits et des initiatives qui favorisent la nutrition, la santé et le bienêtre.
Source: LeFaso.net
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